营养美食/肿瘤癌症/肝癌消化道癌症——黑木耳炒猪肝

【菜名】:肝癌消化道癌症——黑木耳炒猪肝

【分类】:肿瘤癌症

【原料】:黑木耳25克,猪肝250克。

【调料】:

【制法】:将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开。猪肝洗净后切成薄片,以湿淀粉少许,抓芡均匀。锅内放植物油,旺火上烧至八成热,先把猪肝在热水中焯一下,控净水分下入油锅内滑炒数下,加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里。锅留底油,用旺炎翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、芝麻油适量,拌和均匀即成。

【特点】:补益肝肾,强体抗癌。主治肝癌及消化道癌症等。

【注意】:佐餐当菜,随量服食,当日吃完。

       

【序号】:2911

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