营养美食/糖渍类/蜜酱胡萝卜

【菜名】:蜜酱胡萝卜

【分类】:糖渍类

【原料】:胡萝卜,5000克;红塘,500克;蜂蜜,250克;酱油,300克;醋,50克;水,4000克。

【调料】:

【制法】:(1)将胡萝卜去根须,洗净,切成小块待用。

     (2)用锅上火加水,酱油,醋烧开,放胡萝卜煮5-10分,待冷后倒入容器内。

     (3)将红塘,蜂蜜分别倒入容器内,搅拌均匀,封口,放置阴凉处,一月后即可食用。

【特点】:色泽鲜艳,香甜适口,属维族风味。

【注意】:

【序号】:3684

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