营养美食/糖渍类/糖醋藕丝

【菜名】:糖醋藕丝

【分类】:糖渍类

【原料】:鲜藕,500克;白糖,100克;白醋,100克;精盐,15克;

【调料】:

【制法】:藕洗净,去皮,切成薄片改刀成粗丝。取半盆清水,加少许醋,调匀,把藕丝放入泡30分钟,捞出放沸水中略烫,再放凉水中过凉,沥干水分。将藕丝放入盆内,加盐,糖,醋等拌匀即可。

     特点:色泽洁白,脆嫩,甜酸爽口。

【特点】:色泽洁白,脆嫩,甜酸爽口。

【注意】:

【序号】:3695

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