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营养美食/糖渍类/糖醋三丝

【菜名】:糖醋三丝

【分类】:糖渍类

【原料】:白菜心,200克;鸭梨,300克;山楂糕,50克; 白糖, 75克 米醋, 40克; 精盐, 5克。

【调料】:

【制法】:(1)将白菜心洗净,切成丝,用精盐拌匀一下;鸭梨去皮核,切成和白菜相似的丝;山楂糕切成粗丝待用。

     (2)用手轻轻挤去白菜心的水分,放入盘内将利丝码在白菜丝上,最上边放上山楂糕丝。

     (3)白糖和醋加清水少许上火熬化,晾凉后浇在三丝上即成。

【特点】:白泽美观 甜酸可口 清爽开胃。

【注意】:

【序号】:3681

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