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营养美食/民族菜/菠萝鸡块

【菜名】:菠萝鸡块

【分类】:民族菜

【原料】:嫩鸡半只,菠萝四大片,酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。

【调料】:

【制法】:1.鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。

     2.鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水,加盖烧5分钟后加入菠萝,兜炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可上盘。

【特点】:

【注意】:

【序号】:1938

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