营养美食/意大利菜/番茄酸豆角鱼面

【菜名】:番茄酸豆角鱼面

【分类】:意大利菜

【原料】:酸豆50克,大番茄1颗,花枝50克,洋葱1/4颗,大蒜3瓣,白酒30毫升,意大利蔬菜面3球。

【调料】:

【制法】:1.用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。

     2.加入墨鱼,淋上白酒拌炒。

     3.加入酸豆、番茄继续炒。

     4.最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。

【特点】:

【注意】:备妥处理好的墨鱼。墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄(1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量,可互相取代)。蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

【序号】:677

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