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营养美食/循环系统疾病/动脉硬化——绿豆粥

【菜名】:动脉硬化——绿豆粥

【分类】:循环系统疾病

【原料】:绿豆50克、北粳米100克。

【调料】:

【制法】:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

【特点】:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。

【注意】:每日2-3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

【序号】:2846

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