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营养美食/小荤/肉丝炒韭菜

【菜名】:肉丝炒韭菜

【分类】:小荤

【原料】:猪肉300克,韭菜200克。

【调料】:花生油、酱油、精盐、味精、料酒。

【制法】:(1)猪肉洗净切细丝;韭菜洗净切成段,下开水锅烫后捞出,沥干水分待用。

     (2)炒锅放油烧热,放入肉丝加料酒炒至七成熟时,再放入韭菜翻炒至熟,加酱油、精盐、味精再翻炒—下即可出锅装盆。

【特点】:色泽白绿相间,口味咸香,韭菜嫩而不生,无

【注意】:

【序号】:3139

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