新Emoji工具: 复制✂粘贴表情📝词典

营养美食/半荤/茭白里脊

【菜名】:茭白里脊

【分类】:半荤

【原料】:茭白400克,瘦猪肉100克,红辣椒50克,蛋清20克.

【调料】:花生油、精盐、味精、料酒、淀粉、大葱。

【制法】:(1)茭白剥去皮,削去硬根用清水洗净,切成细丝,下开水锅烫后捞出冷却后备用,红辣椒同样切细丝。

     (2)将猪肉用刀披成片后,切成细丝,大葱也同样切丝;把切好的肉丝用冷水洗净血水,沥干水分后,加精盐、味精、蛋清,淀粉浆好备用。

     (3)炒锅放油烧至七成热时,放入浆好的肉丝划散捞出,原锅内留适量的油,放入葱丝,红辣椒煸炒出香味后,再放入肉丝、茭白丝翻炒数次,加料酒、精盐、味精翻炒均匀,勾薄芡,淋上明油即可出锅装盆。

【特点】:

【注意】:

【序号】:3058

关于“营养美食/半荤/茭白里脊”的留言:

目前暂无留言

新增相关留言