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营养美食/半荤/粉丝肉末

【菜名】:粉丝肉末

【分类】:半荤

【原料】:猪肉末100克,干粉丝150克。

【调料】:花生油,酱油、白糖,精盐、味精、葱、姜、辣油,肉汤。

【制法】:(1)将干粉丝用开水泡开后,用刀切成长段,葱、姜切成末。

     (2)炒锅放油烧热后,放入葱、姜末煸出香味后,将肉末下入锅中翻炒几下,然后放入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、肉汤,粉丝下锅烧透,待汤汁将干,放入少许辣油,出锅装盘即成。

【特点】:

【注意】:

【序号】:3094

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