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营养美食/半荤/咖喱土豆

【菜名】:咖喱土豆

【分类】:半荤

【原料】:土豆400克,嫩鸡100克。

【调料】:花生油、咖喱粉,精盐、味精、猪油、葱、姜、蒜头。

【制法】:(1)把土豆洗净蒸熟,去皮切成块,下油锅炸成金黄色捞出,仔鸡洗干净后剁成块;葱、姜、蒜均切成末。

     (2)锅烧热放油,下葱、姜、蒜煸出香味后,加入咖喱粉炒几下,再倒入鸡块翻炒,加水漫过鸡肉,下入土豆块烧开,至鸡肉烂、土豆酥,加入精盐、味精、猪油出锅装盆。

【特点】:

【注意】:

【序号】:3062

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