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营养美食/半荤/冬瓜烧排骨

【菜名】:冬瓜烧排骨

【分类】:半荤

【原料】:冬瓜700克,猪排骨200克。

【调料】:花生油、精盐、白糖、味精、姜块、葱段、桂皮、八角。

【制法】:(1)将排骨洗净,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用,将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。

     (2)炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放排骨翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟时,放入冬瓜,加精盐、味精烧透,收干水分,即可出锅。

【特点】:

【注意】:

【序号】:3053

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