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【菜名】:宝丰酒
【分类】:中国名酒
【原料】:
【调料】:
【制法】:该酒选用本地优质高粱为原料,用小麦、大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂,采用传统清蒸二次清蒸工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。
【特点】:宝丰酒无色透明,清香芬芳,甘润爽口,纯净绵柔,回味悠长。酒度分54度、63度二种,属清香型大曲白酒。
【注意】:
【序号】:3569
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