营养美食/中国名酒/宋河粮液

【菜名】:宋河粮液

【分类】:中国名酒

【原料】:

【调料】:

【制法】:宋河粮液选用当地高粱为原料,以小麦大曲为糖化发酵剂,采取老窖泥池发酵,定期贮存酿成。

【特点】:宋河粮液无色透明,芳香浓郁,醇和清洌,绵甜适口,回香悠长,属浓香型酒。酒度为38度、54度两种。书法家欧阳中石诗曰:“老聃鹿邑家乡水,孔子师徒不敢强;天赐名泉封祭酒,至今醉柏不成行。

【注意】:

【序号】:3595

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