营养美食/东北菜/爆煎鲤鱼

【菜名】:爆煎鲤鱼

【分类】:东北菜

【原料】:主料:鲜鲤鱼(约75克)1条。

     辅料:葱花、姜末少许,胡椒粉少许,酱油2大匙,花生油8大匙,醋1大匙,盐1大匙。

【调料】:

【制法】:1、鱼洗净,劈为两半,再横切成数块,放在碗中,加盐,胡椒粉拌匀,腌2小时。

     2、花生油下锅烧沸,先将鱼爆煎至熟,将葱花、姜末、酱油、醋调入,翻煎2分钟,盛盘上桌。

【特点】:

【注意】:

【序号】:4057

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